２０１８年１２月下旬、たまたまランチに訪れたお店に。。。 「１２月２５日で閉店します」と張り紙がありました。 その際、オーナー様とお話する機会があり「私達も海が見える場所で飲食店を始めたくて探しているんです」とお話したところ 「よかったら、厨房みていきませんか？」と言われ厨房内を案内していただきました。
２０１９年３月～ 居抜き店舗の片づけ、清掃の様子です。
２０１９年４月～ 掃除の合間に、業者さんと何度も打ち合わせを行いました。 フロアの清掃を終わり、掃除用具の買い出しの様子です。
厨房内、水回り個所を耐水塗料で塗り、業者様にシンクを設置していただきました。
厨房機器が届いたので組み立て、設置しました。 また、厨房内作業がしやすいように棚を作りました。
業者さんに、ロフト席（屋根席）を着工していただきました。
屋根席が完成したので、オブジェのサーフボードとグラスフォルダーを取り付けました。
看板屋さんに看板を作成して頂きました。
新潟と神奈川の仲間が泊りがけで手伝いに来てくれました。
皆さんのお力をお借りして、私達が理想としていた西海岸風の店内、屋根席が完成しまいた。
